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柠檬饼干的做法

柠檬饼干的做法
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柠檬饼干

这款饼干不添加鸡蛋，有柠檬的清爽香甜，口感酥脆，非常好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低筋面粉

    100g

  • 辅料：

  • 黄油

    65g

  • 糖粉

    50g

  • 柠檬汁

    15ml

  • 柠檬皮屑

    5ml

  • 盐

    1.25ml

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油切成小块放入碗里软化，把糖粉和盐放入碗中，搅拌均匀，不要打发黄油

step2

2.把15ml新鲜柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌混合均匀，不要打发

step3

3.低筋面粉筛入黄油中，再放入柠檬皮屑

step4

4.用刮刀拌成均匀的面团

step5

5.将面团整形成直径2.5cm左右的圆柱形

step6

6.用油纸包裹好，放入冰箱冷冻层冷冻1个小时以上

step7

7.取出冻硬的面团，用刀切成薄片，放入烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：adj6adadq2a 上传,更新时间: 2013-01-08
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