家常凉菜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把干豆腐切成丝备用。

2.把黄瓜切成细条备用。

3.放入一个盆中。

4.把葱切成丝、蒜切成片，香菜切成小段。

5.把猪肉切成细丝备用。

6.炒锅加热，倒入适量植物油，待油烧至八成热时，放入切好的肉丝翻炒。

7.把肉炒熟后，调至小火，倒入葱、蒜、花椒炒出香味，再倒入酱油、耗油，以及精盐和味素。

8.把炒好的肉丝倒入碗中，使其凉一凉。

9.往切好的黄瓜和干豆腐丝的盆中撒入白糖、香菜，滴入几滴香醋。

10.再把炒好的肉丝倒入盆中，用筷子搅拌均匀。

11.瞧！爽口又美味的凉拌菜做好了，真是很下饭的一道菜呀！