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提拉米苏曲奇饼干的做法

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提拉米苏曲奇饼干

吃提拉米苏必配手指饼，这似乎成为小资的铁律。我考虑了很久也没有尝试提拉米苏，因为对鸡蛋生食的恐惧。但是手指饼我确实尝试了不少，很久以前，发过一篇手指饼干的方子，

1.将蛋黄和蛋白分离，蛋白加白砂糖和糖粉打发至干性发泡

2.将蛋黄打散，拌入蛋清中，翻拌均匀

3.筛入面粉，翻拌均匀

4.好豆网的礼品花嘴，真的很不错，有小朋友的家庭一定要备一个，可以做各种各样的饼干，吸引小朋友的注意。将花嘴装入裱花袋，再将面糊倒入裱花袋

5.在垫有烤盘垫的烤盘上挤出一个个饼干胚，注意每个饼干胚之间要留有大一些的距离，因为烤的过程饼干会膨胀。烤箱预热后，185度中层烤25-30分钟至表面均匀上色即可