美丽变身——凉拌紫甘蓝的做法
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美丽变身——凉拌紫甘蓝

紫甘蓝,有着让人魅惑的紫色,可以用来做天然的色素使用,既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好,所以来个凉拌吧!做这个凉拌菜的过程中,还有惊喜出现呢~不信

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 紫甘蓝

    150g
  • 粉条

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 味极鲜酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.粉条放温水中泡发,变软就可以。

step2

2.紫甘蓝洗净,切成丝。

step3

3.锅内烧开适量清水,放入甘蓝焯2分钟,捞出控水。

step4

4.接着放入粉条,焯4分钟后,捞出控水,粉条竟然成了是淡蓝色!

step5

5.将紫甘蓝晾凉,放适量醋,变成了更美丽的粉色!放上蓝色的粉条,嘿嘿,没见过吧!

step6

6.放入适量酱油、盐、香油,拌匀,撒点熟芝麻,就可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JustinCheng 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08