超人手指饼的做法
KirstenWert19732浏览

超人手指饼

最近喜欢上烘焙,买了很多烘焙的工具,书籍,烘焙材料。周六下午没有午睡,一个下午做了3个作品,而且都挺成功的,很满意~感觉烘焙真的很好玩,很有成就感,很容易上手~

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材。

step2

2.蛋黄打入碗中,加入20克糖粉。

step3

3.用手动打蛋器搅打至微微发白。

step4

4.筛入35克低筋粉,用橡皮刮刀拌匀。

step5

5.蛋白加入35克糖粉打发至9分发。

step6

6.将一半打发蛋白加入蛋黄糊中,并翻拌均匀。

step7

7.筛入剩下的35克低筋粉,翻拌均匀。

step8

8.加入另一半打发蛋白。

step9

9.翻拌成均匀的面糊。

step10

10.装入裱花袋中。

step11

11.将裱花袋剪出一个小口,在烤盘中挤出约10cm的长条状面糊。

step12

12.烤箱预热,上下火,170度,中层,烤8~12分钟,熄火后余温再烘3分钟。

step13

13.取出饼干。

step14

14.将饼干从吸油纸上取下,放凉。

step15

15.成品图。

食谱秀微信.jpg

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KirstenWert 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08