老干妈辣酱拌苦瓜的做法
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老干妈辣酱拌苦瓜

老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 老干妈辣酱

    1大勺
  • 香醋

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。

step2

2.取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。

step3

3.烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色,

step4

4.直接捞入冰水中冷却。

step5

5.把苦瓜条码放在盘中,放入爆冰箱冷藏。

step6

6.随吃随取,浇上料汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rolo5968 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08