万圣节巫婆饼干
一年一度的万圣节,大家都会做一些很有特点的小甜品来应景,抓住今年的尾巴,做了这个巫婆饼干。
食材配方 繁体
- 主料:
中筋面粉
275g糖粉
100g- 辅料:
泡打粉
1小勺鸡蛋
1个黄油
75g玉米糖浆
30ml香草精
少许蛋清
1个糖粉
适量食用色素
适量
做法 共15个步骤 我要吐槽
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1.将软化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀
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2.加入糖粉搅拌均匀
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3.加入鸡蛋拌匀
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4.加入玉米糖浆拌匀
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5.加入香草精拌匀
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6.加入过筛的粉类(面粉+泡打粉)拌匀 然后送人冷藏1小时
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7.取出面团,擀平,用饼干模切出南瓜形状
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8.切出巫婆形状 烘焙时间165度15分钟
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9.手指制作,先搓成长条
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10.用到切出指纹,用杏仁做指甲,如图 烘焙时间160度25分钟
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11.蛋清中不断加糖粉调成浓稠的膏状
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12.加入不同的色素,调制成自己想要的颜色
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13.我用烧烤穿肉的书签把糖霜慢慢涂在饼干上 (筷子,牙签都可以)
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14.要想两种颜色相溶,就趁底色没干时,滴入第二种颜色,他们会自己慢慢相溶的,如南瓜上的眼睛
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15.等底色基本干了之后,可以用绿色的来做南瓜竿了, 然后就是风干一夜
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:tt33096uf 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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