凉拌卷心菜丝的做法
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凉拌卷心菜丝

每天早餐,都喜欢来点凉拌小菜来开开胃,俗话说早上要吃好,除了淀粉类、蛋白类以外,蔬菜的搭配是必不可少的了。凉拌菜的最大特点是:蔬菜的营养素破坏的较少,不加热,制

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 卷心菜

    100g
  • 红萝卜

    1/2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 香醋

    适量
  • 味精

    适量
  • 油泼辣子

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.卷心菜叶洗净控干水分,从梆子中间纵切一分为二。

step2

2.切成细丝

step3

3.红萝卜擦成细丝

step4

4.从纵向切成细丝

step5

5.将以上食材放入碗里

step6

6.加调料:少许糖、盐、十三香、味精,再倒入少许香醋,在加一勺油泼辣子,用筷子夹着搅拌均匀,

step7

7.稍腌5分钟,会更入味一些。喜欢吃香菜的可撒些香菜碎。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CarissaHBGN 上传,更新时间: 2013-01-08

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