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小猪面包的做法

clzi20486251浏览

小猪面包

这个猪，应该说这个猪头看起来还是很像的，后面的2只在二次发酵的时候沾上保鲜膜，所以有些毁容了，但是做成了之后还是蛮有成就感的~

1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵

2.发酵到3~4倍左右的大小

3.面团取出揉匀，排除空气,将面团擀成长形的面皮

4.卷起来成圆柱形

5.再均匀的分成3份

6.再将每一份分出3个面团（作为鼻子和耳朵）

7.擀成圆皮，椭圆，和2个长三角型（分别为脸，鼻子，耳朵）

8.再摆好位置

9.用筷子扎出两个鼻孔，两颗红豆作为眼睛，做好之后放烤盘上再次发酵

10.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右