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蔓越莓紫薯面包的做法

蔓越莓紫薯面包的做法
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蔓越莓紫薯面包

紫薯，又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯蒸熟，趁热压成泥

step2

2.面粉，酵母粉，糖，盐，全麦粉拌匀

step3

3.加入紫薯，牛奶搅拌成光滑的面团

step4

4.加入蔓越莓干揉成团

step5

5.发酵至两倍大

step6

6.发好的面团

step7

7.分成两份，滚圆醒10分钟

step8

8.擀成长形状

step9

9.捲起来

step10

10.放入烤盘发酵30分钟，在面包中间划一刀，擦上橄榄油，用上火170度，下火150度，烤25分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LeilaCXC 上传,更新时间: 2013-01-08
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