亚麻籽土司
细小颗粒的亚麻籽,炒香磨碎之后香味很芝麻很相似,亚麻籽被人们称为食物中的“脑黄金”,不宜生食,外壳坚硬,只有磨碎之后才能被人体更好的吸收。加入一起做土司烤好之后
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.亚麻籽先用小火炒香,用料理机磨碎
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2.准备好所有材料
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3.除了黄油和亚麻粉外全部倒入面包机
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4.和面一个程序后加入黄油再按和面
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5.搅拌至15分钟后加入亚麻籽粉
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6.搅拌至拉出膜
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7.用面包机的余温发酵至2倍大
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8.取出排气滚远分成均匀的胚子后盖上保鲜膜静置15分钟
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9.之后擀扁卷起,放入模具用烤箱发酵功能二次发酵
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10.发酵至模具8分满,刷上蛋液,撒上杏仁片
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11.烤箱180度预热后放入调制40分钟,中途上色过深要加盖锡纸。
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12.烤好之后倒出待凉
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13.切片之后可以再加入亚麻籽粉一起食用
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14.加入果酱也不错
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Brooke41R 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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