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农夫面包的做法

农夫面包的做法
qiaotrub3918167浏览

农夫面包

法式面包~~~偶的最爱~硬硬的，有嚼头~无油无糖真健康~~难怪叫农夫面包~真朴素的说~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    250g

  • 辅料：

  • 盐

    5g

  • 酵母

    1小勺

  • 水

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.干酵母和温牛奶混合均匀，拌入高粉

step2

2.将高粉成表面光滑的面团，放在无风温暖处发酵90分钟

step3

3.当面团长到原来2-3倍时，拿出面团击出气体，分成2个面团，滚圆盖湿布松弛15分钟，定型，再发酵50分钟。

step4

4.再面团表面划几道，烤箱预热180度，将面团放入烤30分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qiaotrub39 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐烤香面包烤箱2小时以上1-2人

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