超松软-------鸡蛋土司的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.除油外的所有材料放入面包机内。

2.揉成面团后加入橄榄油。

3.再继续揉至完全阶段。

4.进行基础发酵至俩倍大．

5.发酵完后，取出，排气，分成四等份，滚圆，中间发酵15-30分钟．

6.取一个面团，擀成椭圆形。

7.翻面卷起。

8.盖保鲜膜松弛十分钟。

9.再次擀开。

10.翻面由上而下卷起。

11.并排放入土司模中．

12.最后发酵至九分满，表面刷全蛋液．烤箱180度中下层40钟左右（表面上色后盖锡纸）