紫薯红枣果干吐司的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.紫薯洗净。放入容器盖保鲜膜，放入微波炉叮熟。

2.去皮。

3.过筛.称230克备用，多出的可以冷冻起来。

4.红枣剪成小块。

5.红枣和枸杞、葡萄干一并用温水洗干净，然后用干布或者厨房纸沾干水份备用。

6.主料除色拉油外，全部放入面包机，启动揉面程序，40分钟。

7.加入色拉油再揉20分钟。揉出手套膜。进行一次发酵。

8.面团发到两倍大。

9.取出面团，分成六等份，排气滚圆。

10.再分别将六个小面团擀成长条，包入果干。

11.卷成长条，接口处沾牢。

12.三个一组，编成辫子。

13.接口向下，两条并排放回面包筒。

14.筒外面包一层锡纸。

15.放入面包机内进行二次发酵。

16.看到面团涨到七八分满，将面包机设置成烘烤状态。时间大约50分钟。 将烤好的面包拿了出来，放在烤架上放凉。 切片，放入保鲜袋。即随时食用。