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饺子粉做的豆沙餐包的做法

饺子粉做的豆沙餐包的做法
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饺子粉做的豆沙餐包

饺子粉还剩下600g左右，因为在附近超市没有我平时买的那种做面包的高筋面粉，我就只好买了饺子粉，我知道它也是属于高筋面粉的一种，所以才买来试试做面包，第一次用来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 饺子粉

    250g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 糖

    25g

  • 盐

    2g

  • 奶粉

    20g

  • 酵母

    3g

  • 清水

    120g

  • 豆沙馅

    适量

  • 芝麻

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.全部材料（黄油除外）放入面包机中和面，

step2

2.和面25分钟后，再加入黄油，再继续按和面30分钟

step3

3.取出面团再揉成光滑的面团，放盘里发酵

step4

4.发酵到两倍大即可

step5

5.取出面团压扁排气

step6

6.分成10个小剂子，松弛10分钟

step7

7.准备好的豆沙馅

step8

8.松弛好的面团压扁，放入豆沙，捏紧收口滚圆

step9

9.进行第二次发酵

step10

10.发酵好的面包涂上蛋液撒上芝麻

step11

11.烤箱预热好后，放入中层上下火200度15分钟

step12

12.烤好的餐包

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fzkg6788 上传,更新时间: 2013-01-08
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