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小餐包的做法

小餐包的做法
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小餐包

今天这款小餐包的馅料用的是黑芝麻糊做的~~呵呵 做出来之后感觉味道还不错哈~原来身边的很多食材是可以融入进来的~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    240g

  • 低筋面粉

    60g
  • 辅料：

  • 黄油

    40g

  • 盐

    2g

  • 糖

    45g

  • 鸡蛋

    1个

  • 牛奶

    135g

  • 酵母

    4g

  • 黑芝麻糊

    1小袋

  • 黄油

    7g

  • 炼乳

    1小勺

  • 牛奶

    80g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将面团的所有材料（黄油除外），加入在盆里，用筷子搅成絮状后，开始揉面

step2

2.揉到成较光滑的面团后加入黄油里面

step3

3.揉到出膜后，放在盆里盖上保鲜膜发酵

step4

4.发酵的时间来做馅料，将馅料所需的所有材料和在一个小碗里

step5

5.和均匀后备用

step6

6.面团发酵好后取出排气

step7

7.揉成9个小球，盖上保鲜膜静置15分钟左右

step8

8.取出一个按扁，包入馅料

step9

9.包完所有的以后，盖上保鲜膜再次发酵

step10

10.发好后，刷上一层鸡蛋液，表面上撒上芝麻后，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qzgknhdib 上传,更新时间: 2013-01-08
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