巧克力豆吐司
这个方子的土司已经做过很多次了,只是变幻花样来做,很喜欢巧克力味道的土司,今天这道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的面团中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好
食材配方 繁体
- 主料:
高粉
280g可可粉
28g- 辅料:
黄油
15g盐
2g白糖
40g发酵粉
5g鸡蛋
1个耐高温巧克力豆
适量牛奶
140g
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.除黄油,巧克力豆以外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
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2.放入黄油,面包机和面程序继续揉20分钟。
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3.再放入巧克力豆揉面5分钟.
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4.面团在面包桶内发酵1个小时,发酵至2---2.5倍大小.
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5.将面团滚圆分成三等份,排出空气,盖上保鲜膜松驰10分钟.
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6.把三个面团分别擀成长方形.
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7.卷起成筒状。
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8.放入吐司盒中.
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9.放温暖处 发酵至9分满。
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10.放入己预热5分钟的烤箱170度,中下层上下烤30分钟.
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11.出炉晾凉脱模。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:SyvPegodu 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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