巧克力豆吐司的做法
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巧克力豆吐司

这个方子的土司已经做过很多次了,只是变幻花样来做,很喜欢巧克力味道的土司,今天这道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的面团中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    280g
  • 可可粉

    28g
  • 辅料:
  • 黄油

    15g
  • 2g
  • 白糖

    40g
  • 发酵粉

    5g
  • 鸡蛋

    1个
  • 耐高温巧克力豆

    适量
  • 牛奶

    140g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.除黄油,巧克力豆以外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

step2

2.放入黄油,面包机和面程序继续揉20分钟。

step3

3.再放入巧克力豆揉面5分钟.

step4

4.面团在面包桶内发酵1个小时,发酵至2---2.5倍大小.

step5

5.将面团滚圆分成三等份,排出空气,盖上保鲜膜松驰10分钟.

step6

6.把三个面团分别擀成长方形.

step7

7.卷起成筒状。

step8

8.放入吐司盒中.

step9

9.放温暖处 发酵至9分满。

step10

10.放入己预热5分钟的烤箱170度,中下层上下烤30分钟.

step11

11.出炉晾凉脱模。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SyvPegodu 上传,更新时间: 2013-01-08

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