奶酥方块面包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将除黄油和香酥粒外的所有原料混合，用搅拌机搅拌。

2.搅拌15分钟后，放入黄油粒。

3.继续搅拌至出膜。

4.将面团放入盆中，放在烤箱里发酵至两倍大。

5.将发酵好的面团取出，用擀面杖排气。

6.在烤盘中铺上油纸。

7.放入面团，擀至与烤盘一一般大小。

8.放入烤箱进行2次发酵。

9.发酵至两倍大。

10.涂一层蛋液。

11.再洒上香酥粒。

12.放入烤箱，烤箱下层，放一碗温水，烤箱170度，烤18分钟左右。

13.烤至金黄取出。

14.切块食用即可。