清淡全麦吐司的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.所有材料除了黄油外都放在一起

2.揉成团，揉至光滑后将黄油放入

3.将面团揉到可拉出稍结实薄膜的阶段

4.揉好的面团放进涂了油的保鲜袋里

5.放温暖处发至2.5倍大

6.取出后排气，分成三等份，分好揉圆放一边松驰30分钟

7.松驰好的面团碾成长舌状

8.再由上往下卷成圆柱形

9.卷好的面团放在吐司模里

10.再放到温暖处发至八分满

11.烤箱180度预热，最下层用烤网上下火40分钟即可，（中途约10分钟见表面上色要加盖锡纸，以防止表面上色过深）