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砂糖椰蓉包的做法

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砂糖椰蓉包

说起来，真的忏愧，从2010年入烤箱开始，我会做的面包与蛋糕的种类屈指可数啊。一是懒二是缺乏天赋，群里姐妹做蛋糕那真的是高手啊，做出来的蛋糕比面包房的还更漂亮，

1.准备各种食材，将除黄油外的所有材料放进面包桶，选择“和面”功能（15分钟）。

2.将除黄油外的所有材料放进面包桶，选择“和面”功能（15分钟）。

3.下40g黄油，剩下的20g让其在室温下熔化为液体状。

4.选择“发酵”功能，让面包机自动工作（约1个半小时）。

5.首次发酵好的面包约等于原来的两倍多，将其取出进行排气（可用擀面杖擀几下，也可以用手揉扁）。

6.将排气好的面包分割为40g的小面团，滚圆成小圆包。

7.进行二次发酵，发酵好的面包约等于原来的两倍（约30分钟），在面包表面均匀地刷上黄油液，撒上白砂糖。

8.烤箱预热170℃度预热，中层25分钟即可，7-8分钟后要随时观察烤箱，若面包开始上色，就要盖上锡纸。