大米牛奶吐司的做法
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大米牛奶吐司

小时候外婆做饼总是把米饭加入到面粉中揉,我觉得挺好吃的。现在把大米加入到面包中,吃的时候总是回忆过去的时光。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    360g
  • 炼奶

    30g
  • 黄油

    32g
  • 4g
  • 鸡蛋

    50g
  • 30g
  • 大米

    100g
  • 酵母

    3g
  • 牛奶

    170g
  • 辅料:
  • 蛋液

    适量
  • 杏仁片

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原材料。

step2

2.面包桶依次放入牛奶、糖、盐、蛋、粉、大米饭、酵母。(盐与糖要对角放不要直接接触)。

step3

3.面团揉十五分钟后加入黄油。

step4

4.再揉十五分钟拉出大片薄膜。

step5

5.发酵到2倍大。

step6

6.拿出分成三份饧十五分钟。

step7

7.擀成长条。

step8

8.卷成卷。

step9

9.再擀开再卷起。

step10

10.放入面包机中再发酵60分钟。

step11

11.拿掉保鲜膜,刷上蛋液,撒上杏仁片。

step12

12.烤30分钟后取出切片。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Dziutbfg 上传,更新时间: 2013-01-08

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