奶酥包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.牛奶里加入30g蛋液。

2.加入40g糖和盐。

3.加入高筋面粉和酵母。

4.按下一个揉面程序，结束后放入30g黄油，再按下一个揉面程序。

5.面团发酵到两倍大。

6.分割成九个面团，松弛10分钟。

7.黄油软化后，加入糖拌匀。

8.加入少许蛋液。

9.加入奶粉，全部拌匀。

10.取一个面团压扁，包入内馅。

11.在温度处发酵至两倍大，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

12.放入烤箱中，180度15分钟。

13.晾到不烫手后，放入保鲜袋中保存。