橄榄油吐司的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.除酵母外，将所有粉类材料混合，温水中加入酵母溶解。

2.将酵母水倒入粉中，揉成光滑略有筋性的面团。

3.再加入橄榄油继续揉至完全阶段。

4.盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。

5.取出，拍出面团内的空气，分割三等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

6.第一次擀长卷起。

7.第二次擀长。

8.卷起。

9.放入土司模。

10.发酵至9分满，刷蛋液。

11.放入烤箱下层，145度，40分钟。

12.中间上色后加盖锡纸。

13.时间到，取出。