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白吐司的做法

白吐司的做法
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白吐司

这个吐司是我做的最满意的一个了，为什么呢？因为之前的吐司从来就没有这么方过，虽然用的是普通面粉，知道追求四四方方肯定是有难度的，但这个效果我已经很满足了！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高粉

    270g

  • 鸡蛋

    25g

  • 植物油

    20g

  • 白糖

    40g

  • 盐

    2g

  • 酵母

    5g

  • 水

    145g

  • 辅料：

  • 无

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.基本发酵完成的面团

step2

2.把发好的面团排气滚圆，均匀分成三份滚圆，中间松弛10分钟

step3

3.取一份松弛好的面团按压成椭圆形

step4

4.两边往中间对折

step5

5.再次按压成长条

step6

6.从一头卷起来

step7

7.把三份面团都按照同样的方式卷好后，放进吐司模

step8

8.最后面团发酵至九分满

step9

9.盖上吐司盖，烤箱底层180度40分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fykl7505 上传,更新时间: 2013-01-08
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