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肉松面包的做法

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肉松面包

特意去买了些肉松回来做面包，之前一直做小个面包，对于这么大个面包还是头次，其他还好，就是最后卷起来的时候不是很方便，有些地方会断开，样子没有外面的好看，而且老公

1.所有主料除黄油外混在一起，搅拌成柳絮状。大概揉20分钟左右成扩展阶段，再加入黄油，充分揉匀。

2.发酵至2倍大

3.排空气体，松弛15分钟后擀成和烤盘大小的面团。

4.将面团铺入烤盘，用叉子戳上些小孔，撒上红蜜豆，葡萄干，和芝麻。

5.放入烤箱上下活15分钟，不烫手后倒扣过来。

6.刷上一层蜂蜜水，撒上肉松。表面划上几刀，不要划断。

7.用油纸慢慢的将面包卷起来，定型30分钟后，切段即可。