圣诞花环面包的做法
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圣诞花环面包

圣诞节快到了,虽然圣诞节是西方的节日,但现在处处充满节日的气氛,也倍感高兴看,尤其是小朋友们,节日快到了,又有礼物了,圣诞树和圣诞花环是西方人过圣诞节必不可少的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    200g
  • 辅料:
  • 牛奶

    80g
  • 1g
  • 酵母

    3g
  • 白砂糖

    35g
  • 鸡蛋

    1个
  • 蜂蜜水

    适量
  • 糖针

    适量
  • 糖珠

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料

step2

2.牛奶加热到35度左右,加入酵母静置几分钟

step3

3.将鸡蛋、牛奶、白糖,放入面包机桶里

step4

4.倒入高筋面粉,放入盐

step5

5.调至快速和面档位,启动面包机和面

step6

6.两个和面程序,一共40分钟,就可以拉起筋膜了

step7

7.调至发酵程序,启动面包机发酵

step8

8.发酵到原来的2.5被大小

step9

9.排气,醒发,然后分成三等分,搓成成长条

step10

10.编麻花辫的方式编成花环

step11

11.放入烤箱,关住箱门,二次发酵到原来的两倍或者2.5倍大小

step12

12.上下火,180度,烤15分钟左右,出炉,趁热刷上蜂蜜水,然后沾好糖针糖珠装饰

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小贴士  

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