葡萄干吐司的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。

2.放入黄油揉至面筋扩展阶段。

3.盖上保鲜膜放到温水盆中饧制，1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。

4.葡萄干洗净擦干。

5.将面团分割揉匀。

6.将面团擀开，撒上葡萄干。

7.从一头卷起来。

8.调转90度再擀开。

9.从内测卷起来。

10.3个都卷好后，放入吐司模中。

11.放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。

12.放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。

13.取出来倒扣脱模。

14.晾凉切片即可享用。