鲜奶汤种吐司的做法
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鲜奶汤种吐司

夏季我们通常会买来大桶的动物性鲜奶油,做甜品也好,做冰品也好,但也不要忘记做上一款奶香四溢、口感柔软细腻的鲜奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤个

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.125克水+25克高粉搅拌均匀,放微波炉先高火30秒取出搅拌,再高火30秒取出搅拌,再高火20秒取出搅拌,放凉后使用

step2

2.面包桶内先放主料中的液体类材料,再加入糖和盐

step3

3.随后放入面粉、酵母、汤种,启动面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵

step4

4.发酵完成的面团

step5

5.取出发好的面团均匀分成两份,排气滚圆,静置15分钟

step6

6.取一份面团按压成长方形

step7

7.从两边向中间对折

step8

8.再次按压成长方形

step9

9.由上往下卷起,收口收紧

step10

10.放入吐司模

step11

11.最终发酵至九分满即可(我的吐司盖已经打不开了,面团胀了老高)

step12

12.烤箱下层175度40分钟

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小贴士  

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