黑芝麻小面包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.所有的食材都准备好

2.牛奶加热一下，倒入面包机的桶内

3.倒入打散的鸡蛋

4.再依次放入白糖、盐、面包粉、奶粉、酵母

5.把桶固定到面包机上，选择和面程序，开始和面，时间20分钟

6.第一次和面结束，将软化的黄油放入，再进行第二次和面

7.第二次和面结束以后，基本上可以拉出膜了，面就算和好了，进行醒发

8.面发至原来的2.5倍大，用手戳一下，不回缩，就可以了

9.将面分成大小均等的剂子

10.把剂子搓成长条

11.拧成花状

12.将做好的面包胚子放到烤盘上，放入烤箱进行二次醒发

13.醒发好的面包胚子，刷上蛋液

14.再撒上黑芝麻

15.放入烤箱，开始烤，上下火180度，时间20分钟