芒果奶香排包的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。

2.加入室温融化的黄油继续揉20分钟。

3.取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。

4.分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。

5.取一面团擀成椭圆形，上面撒上核桃碎。

6.自上而下卷起，捏紧收口处。

7.搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。

8.发酵至2倍大。

9.发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。

10.入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。