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汤种牛奶蜜豆吐司的做法

汤种牛奶蜜豆吐司

家里添了件吐司模，正好今天有空就寻思做个吐司试试。上网搜搜吐司，看到有说汤种的吐司比较软和还好吃，于是就找个方子做了。因为烤箱温度设置的偏低再加上时间可能短，吐

1.汤种：20克高筋粉加入100克清水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火，放凉备用

2.食材（除玉米油外）放入容器内揉成面团

3.面团揉至光滑

4.分次加入玉米油继续揉

5.揉到拉出筋膜为止

6.面团放在温暖地方发酵两倍大，食指插入面团内，面团不回缩就发好了

7.将面团分成三等份

8.取一面团，擀成长条状

9.放入适量的蜜红豆

10.从上往下卷成卷

11.三个面团都做好后摆入吐司盒，放温暖地方继续发酵

12.面团发酵八分满就可以了

13.烤箱预热，面团上刷一层鸡蛋液

14.烤箱170度上下火，烤30分左右