奶酪培根面包卷的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋 糖搅拌均匀。

2.加入面粉 盐和水。

3.搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。

4.饧好的湿面加入酵母粉揉成团。

5.加入黄油继续揉面。

6.大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。

7.放入容器中进行发酵。

8.把发酵好面条排气。

9.分成相等的6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

10.把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。

11.面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。

12.从一头卷起来。

13.轻轻的卷成圆柱体。

14.从中间切开。

15.切口朝上放入烤膜。

16.盖上保鲜膜进行最后发酵。

17.表面刷上蛋液，撒上酥粒。

18.放入190度的烤箱，上下火，烤制20分钟即可。