凉拌鱿鱼土豆丝(土豆与鱿鱼的相遇)的做法
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凉拌鱿鱼土豆丝(土豆与鱿鱼的相遇)

生活中还是要有点小创意。在家自己动脑动手烹饪,简简单单的享受一道自己亲手做的小菜,远比在外面吃的高档的精致的美食要有营养和开心得多。从小到大很喜欢海鲜,到了每餐

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    200g
  • 鱿鱼干

    50g
  • 香肠

    30g
  • 辅料:
  • 15g
  • 5g
  • 糯米醋

    30ml
  • 蚝油

    15g
  • 香油

    15ml

操作步骤 反馈

step1

1.鱿鱼干先用清水浸泡,直至变软。(大约2到3小时)

step2

2.鱿鱼洗净去鱼骨,土豆去皮。

step3

3.香肠去包装切丝约5厘米,鱿鱼切丝。将香油,盐,蚝油,醋,糖放一起搅拌均匀,待用。

step4

4.土豆切丝后用清水浸泡一会待用。

step5

5.锅中加入清水煮开,倒入土豆丝,加点盐搅均匀。

step6

6.土豆捞起放入凉水中过滤,控干水份待用。

step7

7.再在锅中加入鱿鱼丝和香肠焯一会。起锅加凉水过滤控干水份。之后一起把土豆丝,鱿鱼丝和香肠放入盆中,再把之前调好的酱料搅拌均匀即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 auhy6798 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08