巧克力双色土司的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.将老面撕碎，加入牛奶泡软。

2.加入面粉、白糖、鸡蛋、酵母。

3.揉匀。

4.放入面包机，启动面团程序，揉20分钟。

5.取出一部分，余下的继续揉20分钟。

6.把可可粉用少量温水化开，揉进面团里。

7.揉制面团光滑能拉出薄膜，开始发酵。

8.发好的面团。

9.分成均等的小面团。

10.擀开卷起，松弛。

11.两个面片叠在一起。

12.卷成卷。

13.放入土司模中发酵。

14.一个是双色的，一个是白土司。

15.二发以后，刷一层蛋液，撒上酥粒。

16.烤箱190度预热以后，烘烤40分钟，中间加盖锡纸。

17.香喷喷的面包就出炉了，凉了以后装入袋中密封保存。