土司的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将主料备齐

2.将中种搅拌

3.揉成面团发酵

4.中种发酵完成撕成小块与主面团放到一起揉

5.用后油法将面粉揉成完全阶段

6.揉成面团继续发酵

7.发酵成2-3倍大

8.将面团分成三块擀成长条

9.将面团卷起

10.将三块面放入土司盒中发酵

11.发至满盒，抹上蛋液烤箱180度，30分钟，15分钟加上锡纸

12.出炉啦。