蔓越莓吐司——面包机制作的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.除黄油，牛奶外，全部材料倒入面包机。

3.选择和面程序，边加入牛奶。

4.揉至出筋，加入黄油继续揉面。

5.快揉好时，加入蔓越莓。最好还是整形时加入。

6.揉至矿展阶段。

7.进行基础发酵，发至2倍大。

8.拿出轻轻排气，分成两份，松弛15分钟。

9.擀成牛舌状。

10.卷起。

11.放入面包机。

12.进行第二次发酵，1小时。

13.发酵好的面包刷上蛋液，撒上杏仁片。

14.烘烤50分钟，程序设定1小时，按自己实际情况烘烤。

15.取出面包放凉。