肉松辫子面包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将原料加入面包机内桶中，启动ACA面包机的生面团程序，待程序员运行10分钟后，一点点加入色拉油，

2.30分钟后便揉成了一个光滑，有筋力的面团了，

3.启动发酵功能，50分钟后面团就发酵好了，

4.将发酵好的面团，充分揉搓排气后，分分割成6份，团圆，松弛10分钟，

5.取一个松弛好的面团，擀开成方形面皮，

6.在一头放上猪肉松，

7.从肉松那头卷起，将肉松包裹其中，两端收口捏紧，

8.将其余5个也如此卷好，加盖保鲜膜松弛10分钟，

9.取其中三段，搓长，从一头捏紧，

10.编成辫子形状，将两端收口收到底部，

11.入烤箱，二必发酵30分钟，

12.将发酵好的面包坯，刷上蛋液，撒上白芝麻，（我这个发得有些过了），

13.入烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟即可。