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牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法
仙河的小胖8364浏览

牛奶吐司

买孟老师的面包书已经很就了，也没按照书上的配方做面包，这几天把书搬出来就想到了，就做以些吐司给家人做早餐好了，就把老师书的配方水，改成牛奶了，更营养些

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酵母粉

    3g

  • 牛奶

    130g
  • 辅料：

  • 高筋面粉

    70g

  • 细沙糖

    15g

  • 盐

    2g

  • 牛奶

    40g

  • 无盐奶油

    15g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.中种面团所以材料

step2

2.拌匀揉成团，发酵至两倍大

step3

3.再加入主面团的材料，除了奶油外，揉成团

step4

4.再加入奶油揉到扩张，出筋

step5

5.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

step6

6.把发好的面团分成两份

step7

7.擀成长形，捲起来

step8

8.放入吐司模发酵至九分满

step9

9.上火190度，下火200度烤30分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：仙河的小胖 上传,更新时间: 2013-01-08
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