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菠萝包的做法

菠萝包的做法
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菠萝包

这个菠萝皮的包法掌握了，对包月饼也非常有用哦。 这个可以当作早餐啊，再配一杯牛奶，不错的早餐呢，嘻嘻，大家试下咯。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    150g

  • 低筋面粉

    50g
  • 辅料：

  • 奶粉

    2.5g

  • 盐

    1g

  • 细砂糖

    30g

  • 鸡蛋液

    15g

  • 酵母

    3g

  • 水

    70g

  • 黄油

    30g

  • 白糖

    25g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油加白糖和盐打发

step2

2.再加入鸡蛋液打发

step3

3.再加入面粉和奶粉搅拌好，如果不能揉成团，可再加点面粉

step4

4.将它揉成长条

step5

5.将面包体甜面包程序搅拌30分钟，发酵至两倍大后，和菠萝皮共同分成小份，感觉分成四份比较好菠萝皮比较完整。

step6

6.将菠萝皮包住面包体

step7

7.用小刀划线

step8

8.继续醒发30分钟刷蛋液

step9

9.烤箱180度15分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fang122 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时烤香面包烤箱DIY春游1-2人

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