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北海道果酱面包的做法

北海道果酱面包的做法
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北海道果酱面包

闺女很喜欢吃北海道面包片，夹上草莓酱，她就更喜欢了。春天来了，自己做了些草莓酱，放进面包里了，做成这个草莓酱北海道面包，切成片吃，感觉比夹草莓酱要舒服些，至少，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面包粉

    500g

  • 糖

    64g

  • 淡奶油

    125g

  • 牛奶

    200g
  • 辅料：

  • 酵母

    8g

  • 盐

    7g

  • 鸡蛋

    1个

  • 草莓酱

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.将淡奶油，牛奶和鸡蛋倒入面包机内桶

step2

2.依次倒入高筋粉，酵母，糖和盐

step3

3.用面包机发面团程序的和面部分揉面三次，共计60分钟

step4

4.发酵至2倍大

step5

5.排气

step6

6.平均分成4分，滚圆，松弛15分钟

step7

7.取一份面团，擀成饼状

step8

8.由上向下卷起

step9

9.按扁，重新擀成饼状

step10

10.均匀涂抹上草莓酱

step11

11.由上向下卷起

step12

12.易才完成所有4块面团，排入抹油 的烤盘

step13

13.放入烤箱中层，下边放一碗沸水增加湿度，发酵功能进行二次发酵45分钟

step14

14.二发结束后的样子

step15

15.倒扣在烤网上晾凉即可装袋密封

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Zftbkymal 上传,更新时间: 2013-01-08
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