凉菜拌料之葱油炸酱的做法
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凉菜拌料之葱油炸酱

这个炸酱也是每次做凉菜的必配单品,不过有时候用肉末做肉炸酱,有时候用葱末做葱油炸酱

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海天豆瓣酱

    100
  • 蚝油

    50g
  • 白开水

    500ml
  • 辅料:
  • 食用油

    适量
  • 小葱

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.小葱切成碎末

step2

2.将豆瓣酱与蚝油混合,并倒入白开水,搅拌均匀

step3

3.再将葱末撒入搅拌好的酱汁中

step4

4.锅里热油,将混合液体一起倒入锅里,先大火烧开,再用小火,慢慢搅拌至浓稠状即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:wwqsshop 上传,更新时间: 2013-01-08

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