热狗面包的做法
noxsnxw438564浏览

热狗面包

关于“热狗”其原名“法兰克福香肠”,是德国人创造的快餐食品。1893年美国芝加哥举行世界博览会,一位德国移民,将滚热的熟香肠夹在长形面包内出售,不烫手不沾油,又

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 热狗

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.高筋面粉200克、砂糖20克、牛奶100克、酵母半茶匙、黄油35克、鸡蛋30克,除黄油、酵母、牛奶外,其他全混合一起,酵母加入牛奶中静止10分钟后融化搅拌均匀和面,揉搓面团到可以拉出少许膜,再揉搓到可以拉出少许透明薄膜为止,面团盖上保鲜纸发酵大概1小时左右,用手指沾些面粉插入面团中,没有马上回弹即首次发酵完成

step2

2.发好的面团

step3

3.发酵完后,分割成等份小面团,松弛15分钟

step4

4.取一个小面团擀成椭圆,卷起做好面包的形状,进行二次发酵,发酵好后刷上蛋液

step5

5.预热烤箱200度,预热后放入烤箱200度13分钟

step6

6.出炉的面包

step7

7.材料:热狗肠、番茄、青瓜、沙律酱、番茄酱

step8

8.烤好的面包放凉后,从中间切开,放入青瓜片和番茄,再加热狗肠

step9

9.沙拉酱用保鲜膜包起来,用竹签刺穿,挤在热狗包上

step10

10.完成的热狗肠面包

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 noxsnxw43 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08