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牛奶鸡蛋小面包的做法

牛奶鸡蛋小面包的做法
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牛奶鸡蛋小面包

今天下午做的真款面包，是给儿子做早餐的，每天都不知给他做什么吃，有时做他又吃的很少，不做吧早餐是很重要的。就做了些面包，这个面包用的鸡蛋和牛奶比较多，吃起来很柔

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    300g

  • 酵母粉

    1小勺

  • 鸡蛋

    3个

  • 鲜奶

    50ml

  • 细砂糖

    30g

  • 无盐奶油

    30g

  • 盐

    1/4小勺

  • 辅料：

  • 蛋液

    适量

  • 芝麻

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，加牛奶揉成团

step2

2.揉光滑了加入奶油，揉出筋

step3

3.发酵40分钟

step4

4.发好的面团

step5

5.分成大小一样的小团

step6

6.搓成丁锥形

step7

7.擀成长条形

step8

8.卷起来

step9

9.擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分钟

step10

10.烤好的面包

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：avey5676 上传,更新时间: 2013-01-08
防寒奶香烤面包1-2人奶锅1小时-2小时

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