面包机面包的做法
Ubstnsen10310浏览

面包机面包

继续用在好豆换来的ACA面包机做面包,终于做出了全程用面包机做的不错的面包!! 谢谢好豆~~ 谢谢ACA

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    300g
  • 辅料:
  • 色拉油

    30g
  • 0.8小勺
  • 30g
  • 1个
  • 黑米浆

    140g
  • 酵母

    1.25小勺

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、 营养好的不得了~~

step2

2.对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。

step3

3.放进高筋面粉,面上放酵母。

step4

4.放在和面档上,和面进行中。

step5

5.和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。

step6

6.第一次发酵结束。

step7

7.倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。

step8

8.取其中的一个面团,用擀面杖擀开。

step9

9.再卷起来,卷很多圈。

step10

10.三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。

step11

11.放入面包机里进行第二次发酵。 这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。

step12

12.放在烘烤档里,烤50分钟。

step13

13.真心不错的面包哦~~

step14

14.切开看看,组织还不错。

step15

15.揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Ubstnsen 上传,更新时间: 2013-01-08

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