橙皮面包的做法
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橙皮面包

熬好的冰糖橙皮丁,在冰箱中冷藏了两天,今天再尝已经基本没有苦味了,所以在和面时就能闻到甜甜的橙香味。烤好的面包,橙香浓郁,有一种非常清新的口感。橙皮很早就是中药

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    300g
  • 冰糖橙皮丁

    50g
  • 鸡蛋

    60g
  • 辅料:
  • 绵白糖

    20g
  • 色拉油

    30g
  • 全脂奶粉

    15g
  • 酵母粉

    3g
  • 120g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.在面包机内桶中,加入所有原料,启动ACA面包机的发面团功能,

step2

2.90分钟后面团就发酵好了,

step3

3.将发酵好的面团充分揉搓排气,

step4

4.分割成4份,滚圆,松弛5分钟,

step5

5.取一个小面团,擀长,

step6

6.卷起,

step7

7.其余几个也如此操作,

step8

8.码入吐司模中,

step9

9.二发至八分满,

step10

10.入烤箱,下层,180度,上下火,烤40分钟,

step11

11.烤好后脱模,在烤架上晾凉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:VerenaMcdou 上传,更新时间: 2013-01-08

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