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豆渣土司的做法

豆渣土司的做法
Zandra70578121浏览

豆渣土司

每次打豆浆剩下的豆渣有什么用呢？豆渣里含有大量膳食纤维，丢之可惜了，可以做饼、馒头、面包等等，今天我做了个吐司

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆渣

    200g

  • 高筋面粉

    300g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 酵母

    １.5小勺

  • 盐

    1g

  • 白糖

    30g

  • 黄油

    20g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.豆渣倒入面包桶中

step2

2.倒入鸡蛋(留一些刷土司表面),盐,白糖

step3

3.最后放入酵母,酵母离盐远点放.

step4

4.搅拌10分钟后,放入黄油20克,继续搅拌到出薄膜

step5

5.发酵至两倍大

step6

6.取出后,整形,分成三份,每份卷起,放在450克的土司模中

step7

7.再次发酵至两倍大,至8成滿(表 面 刷 蛋 液 )

step8

8.烤箱175度预热,倒数第一层放入土司模

step9

9.上色后盖锡纸

step10

10.全程大约要50分钟.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Zandra7057 上传,更新时间: 2013-01-08
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