凉拌紫甘蓝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。

2.紫甘蓝切丝。

3.切好盛入容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。

4.粉丝用开水泡软为止。

5.黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。

6.杭椒切小丁

7.把蒜弄成蒜泥备用。

8.调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精

9.泡好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。

10.加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。