简易版手撕面包的做法
13v7dS8mm5672浏览

简易版手撕面包

在烘焙的好友那儿看到这款面包,非常喜欢,立即学习。自己又按照家里的现有条件做了改动,就有了这款简易版的手撕面包。个人非常喜欢,有浓郁的黄油、椰丝的香味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    280g
  • 鸡蛋

    1个
  • 奶粉

    10g
  • 40g
  • 牛奶

    160ml
  • 3g
  • 酵母

    5g
  • 黄油

    25g
  • 辅料:
  • 黄油

    25g
  • 提子干

    适量
  • 椰丝

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.所有主材料混合,揉至能拉出薄膜状,基础发酵至2倍大。

step2

2.排气,擀成长方形。

step3

3.切成6条,每条6厘米。

step4

4.将融化的黄油刷在每层。

step5

5.撒上提子干、椰丝,并将他们叠在一起。

step6

6.叠好的面片切成一段一段的,放入模具。

step7

7.最后发酵,2倍大,刷上蛋液,预热190度35分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:13v7dS8mm 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱