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软绵土司的做法

软绵土司的做法
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软绵土司

这个方子来自君之，用它做出来的吐司真的是非常非常的松软可口！像我家老公那种相当挑剔的家伙也说这个吐司好吃，所以我现在基本就只做这一款吐司！ 周五做了一个带到单位

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高粉

    270g

  • 白糖

    40g

  • 鸡蛋

    20g

  • 盐

    1/2小勺

  • 黄油

    25g

  • 酵母

    5g

  • 水

    145g

  • 辅料：

  • 无

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.基本发酵好的面团

step2

2.排气滚圆后，盖上保鲜膜，中间松弛10分钟

step3

3.用手整形成长条

step4

4.用刮刀切成切份，上边不切断

step5

5.编成三股辫子

step6

6.把三股辫对折一下

step7

7.借助刮板放入铺了油布的吐司模，放入烤箱进行最后的发酵

step8

8.最后发酵至八九分满，盖上吐司盖

step9

9.烤箱下层，180度40分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nixjktxa 上传,更新时间: 2013-01-08
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