蔓越莓土司的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.先把盐和糖放入面包机桶内的，然后倒入酸奶，再倒入面粉，最好倒入酵母和鸡蛋。

2.启动和面程序。

3.一共和了45分钟后的样子，可以拉出手套膜。

4.加入软化的黄油块，继续选择和面程序，和15分钟。

5.和面结束前5分钟倒入蔓越莓。

6.和面结束，盖好盖子，让面团自由发酵。

7.发酵至3倍大（约1.5个小时）。

8.拿出发酵好的面团，排空面团里面的气体，并分成均匀的3等分，盖上保鲜膜醒15分钟。

9.面团醒好后，再次排空面团里的气体，并用擀面杖擀成长条状。

10.由上至下卷起。

11.把卷好的面团依次放入面包机桶内，盖好盖子进行最后发酵。

12.发酵至至少3.5倍大以上，发好后，在表面轻轻的刷上一层植物油（不刷也可以）。

13.选择烘焙功能，烧色选中，烤约35分钟即可，烤好后拿出脱模，放至温热即可食用。